Làm ngay món thạch rau câu nhiều tầng ngọt mát đãi cả nhà trong những ngày nắng nóng oi bức, cùng Chợ quê tham khảo hướng dẫn cách làm thạch rau nhiều tầng bắt mắt sau đây nhé. Nguyên liệu. 1 gói bột rau câu giòn ( 25g) 200g đường; 500ml nước cốt dừa; 8g bột lá cẩm tím 9rZh. Bạn đã bao giờ thử biến tấu món thạch rau câu của bạn thành nhiều lớp cực kì hấp dẫn chưa. Giữa thời tiết oi bức và cái nắng nóng mùa hè đang tới gần, còn gì tuyệt hơn là được nhâm nhi những miếng thạch ngon mát và bắt mắt. Hôm nay Beemart sẽ cùng các bạn vào bếp hô biến món thạch rau câu trở nên sặc sỡ và lôi cuốn với cách làm thạch rau câu nhiều màu nhé. Thạch rau câu nhiều màu tươi mát sẵn sàng chào một mùa hè tràn đầy năng lượng bạn nhé. Nguyên liệu Bột thạch agar 50g Nước lọc 3 lít Đường 700gr bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của mình nhé Vanilla Bạn chuẩn bị một lượng vừa đủ cho lượng thạch mà bạn định làm nha. Sữa đặc hoặc nước cốt dừa Màu lá dứa Siro dâu, cam, việt quất,… Bước 1Bạn hòa bột aga với nước và ngâm khoảng 30 phút cho bột thạch agar nở ra nhé. Sau đó bạn cho hỗn hợp lên bếp đun sôi rồi cho đường vào. Bạn khuấy đều cho tan đường với bột rồi vặn nhỏ lửa cho tới khi thấy hỗn hợp trong và bột agar tan hoàn toàn thì bạn cho thêm vanilla vào rồi tắt bếp. Bước 2 Bạn lấy một lượng vừa đủ cho ra âu, sau đó bạn lần lượt pha các loại sirokhác nhau hay màu lá dứa vào và đổ từng lớp màu. Để có thạch màu trong thì bạn chỉ cần cho siro, còn màu đục thì bạn cho thêm sữa đặc hoặc nước cốt dừa nhé. Bước 3 Bạn chuẩn bị một cái khuôn hoặc khay thủy tinh rồi đổ từng lớp rau câu và khay. Bạn bật quạt để rau câu nhanh se mặt, sau khi mặt rau câu se rồi bạn thấy tay sè thử hoặc nghiêng khuôn thì thấy bên dưới còn mền nhưng mặt đủ cứng rồi thi tiếp tục đổ lớp kế tiếp lên để rau câu không bị tách lớp nhé. Nếu thấy nồi rau câu đã nguội thì bạn bật bếp vặn nhỏ lửa và đun rau câu để đảm bảo hỗn gợp luôn nóng nhé, vì như vậy rau câu của bạn mới kết dính được với lớp trước. Chỉ một vài bước đơn giản như vậy thôi là bạn đã có ngay món thạch rau câu bảy màu tươi mát và thơm ngon để thưởng thức rồi đấy. Chúc các bạn thành công với công thức làm thạch rau câu này nhé. Nguồn Sưu tầm từ Facebook Phố bánh và dụng cụ làm bánh. Với cách làm rau má đậu xanh này, mùa hè không còn nóng nực mà trở nên mát lạnh hơn bao giờ hết. Nước rau má đậu xanh vừa giải nhiệt vừa giúp làm đẹp da, ăn cùng topping thạch rau câu dừa ngọt dịu, thơm ngon tuyệt rau má đậu xanh là món uống giải nhiệt mát lạnh, sảng khoái. Ảnh InternetTrong công thức này, cách xay rau má đậu xanh có chút biến tấu ở việc thay thế nước lọc bằng nước dừa. Vị ngọt trong nước dừa sẽ khiến nước rau má bớt đắng gắt và ngọt thanh hơn, hòa quyện với rau câu dừa thơm bùi làm nên một ly rau má đậu xanh cực sảng liệu làm rau má đậu xanh50gr đậu xanh đã bóc vỏ400gr rau má500ml nước dừa tươi100ml nước cốt dừa30ml nước đường phèn1 gói bột làm rau câu dừa100gr đường cátDụng cụ máy xay sinh tố, vải lọc, rây phễu, muỗng khuấy…Hấp chín đậu xanhCho 50gr đậu xanh đã bóc vỏ ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng để đậu nở mềm, rửa sạch lại nhiều lần với đến, bạn đặt nồi hấp lên bếp, hấp chín đậu xanh trong khoảng 25 – 30 phút. Sau khi đậu chín mềm thì bắc ra bát và để rau má với nước dừa tươiRau má nên mua loại nhiều lá, ít thân để nước rau má bớt vị đắng. Nhặt kỹ và loại bỏ lá sâu trong rau má rồi ngâm nước pha loãng khoảng 10 phút, rửa sạch và để ráo rau má đã rửa sạch vào xay nhuyễn với nước 400gr rau má đã rửa sạch với 500ml nước dừa tươi, xay đến khi rau má nhuyễn thì đổ ra rây phễu. Dùng vải lọc để loại bỏ bã dư thừa và lấy phần nước thạch rau câu dừaĐổ bột làm rau câu dừa ra tô, trộn đều với 100gr đường cát. Hòa tan bột rau câu với 1 lít nước. Đun sôi hỗn hợp bột rau câu trong 5 phút ở lửa vừa. Khi rau câu chuyển sang màu trong suốt, cho 100ml nước cốt dừa vào và khuấy đều lửa nhỏ và khuấy đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp. Đổ thạch ra khuôn tạo hình rồi làm mát trong tủ lạnh. Lưu ý khi đun hỗn hợp, thường xuyên vớt bọt để rau câu trong rau má đậu xanh thạch rau câu dừaCho đậu xanh đã hấp chín vào xay với nước rau má đã ép. Xay đến khi đậu xanh nhuyễn ra thì đổ nước rau má ra ly, cẩn thận loại bỏ phần bã. Thêm 30ml nước đường phèn và gia giảm vị ngọt tùy khẩu vị. Sau cùng trang trí thức uống với thạch rau câu dừa và thưởng trí nước rau má đậu xanh với thạch rau câu dụng của rau má đậu xanhRau má ngoài giúp thanh lọc, giải độc cơ thể, làm chậm lão hóa da còn có công dụng giảm căng thẳng, điều trị chứng mất ngủ, cải thiện trí nhớ và lưu thông máu trong cơ thể. Nước rau má rất tốt cho những người thừa cân, xơ vữa động mạch vì rau má có tác dụng giảm cholesterol trong máu cũng như hạn chế tai biến do xơ vữa động trong đậu xanh có một lượng lớn axit amin và đặc tính chống oxy hóa rất tốt nên đậu xanh là thực phẩm ngăn ngừa ung thư hữu hiệu. Đậu xanh nhiều chất xơ cũng khiến bạn no lâu, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức đề kháng cho hệ miễn dịch. Sự kết hợp của rau má và đậu xanh làm nên một thức uống vừa giải nhiệt vừa thơm ngon, bổ rau má đậu xanh có nhiều công dụng tốt cho sức cần một chiếc máy xay sinh tố gọn nhẹ và các thao tác cực đơn giản, bạn đã có thể tự pha chế một ly rau má đậu xanh thạch rau câu dừa, vừa hợp vệ sinh vừa chất lượng chẳng kém ngoài hàng bạn yêu thích các công thức làm nên những thức uống tuyệt vời, mong muốn học hỏi nhiều hơn về nghề pha chế, tham gia ngay các khóa học Pha Chế của Hướng Nghiệp Á Âu để được hướng một cách bài bản và chuyên nghiệp. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm công thức làm rau má đậu xanh macchiato để thay đổi khẩu vị ngay form thông tin dưới đây hoặc gọi số Hotline 1800 6148 tư vấn miễn phí để được hỗ trợ nhanh nhất. Châu Hin vừa là Cộng tác viên về chuyên mục của website vừa sở hữu quán cà phê – kem tại TP. Hồ Chí Minh. Ngoài chia sẻ công thức pha chế tổng hợp và cách làm đồ uống chi tiết, Châu Hin còn mang đến cho bạn đọc những kinh nghiệm kinh doanh quán cà phê, bí quyết pha chế 10 ly ngon như 1, cách bảo quản và xử lý nguyên liệu đúng cách,.. dễ ứng dụng trong thực dõi những bài viết của Hin Châu qua các kênh ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNGLỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠNHotline 1900 2175 - Web THỊ ĐVP MARKETChuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy mócTRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNHHotline 028 7300 1770 - Web Trà sữa là thức uống đã rất quen thuộc nhưng vẫn luôn hấp dẫn khách hàng bởi sự đa dạng của các loại topping đi kèm. Đặc biệt, trà sữa thạch rau câu với đủ loại hương vị từ cà phê cho đến các loại hoa quả luôn mang tới cảm giác thích thú cho khách hàng khi thưởng thức. Vậy làm thế nào để có thạch rau câu trà sữa thơm ngon, chuẩn vị cho quán? Hãy cùng bePOS học cách làm thạch rau câu trà sữa siêu đơn giản trong bài viết dưới đây nhé! Dụng cụ cần chuẩn bị Để có thể thực hiện theo đúng cách làm thạch rau câu trà sữa, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết như sau Nồi nấu Muôi, đũa, dao, thớt, bát tô, rây lọc,… Khay làm thạch khay hình chữ nhật, khay hình tròn, khay thạch viên hình vuông, khay các hình thú,… Lọ tạo dáng hạt trân châu Hộp đựng thực phẩm. Những dụng cụ cần thiết để thực hiện cách làm thạch rau câu trà sữa 8 cách làm thạch rau câu trà sữa phổ biến nhất cho các quán Dưới đây là hướng dẫn các cách làm thạch rau câu bán trà sữa được bePOS tổng hợp, bạn có thể tham khảo và bắt tay thực hiện luôn nhé! Cách làm thạch trà sữa từ bột rau câu Nguyên liệu 200gr đường kính 10gr bột rau câu dẻo 600ml nước lọc Các bước thực hiện Bước 1 Cho 200gr đường kính với 10gr bột rau câu dẻo vào bát tô và trộn đều. Bước 2 Cách nấu thạch rau câu trà sữa đúng cách như sau Cho hỗn hợp vừa trộn vào nồi chứa 600ml nước. Sau đó cho nồi lên bếp đun nhỏ lửa và khuấy đều liên tục cho đến khi bột rau câu sánh mịn, không vón cục. Bước 3 Tắt bếp, rót hỗn hợp rau câu vào khay làm thạch và để nguội. Sau đó cho khay rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thạch đông lại. Sau 30 phút bạn lấy thạch ra và cắt thành hình dạng hạt lựu nhỏ hoặc dạng sợi dài. Có thể tạo màu cho thạch rau câu theo những màu bạn muốn, chẳng hạn Màu đỏ – dùng Sting đỏ, củ dền đỏ, dưa hấu, dâu tây,… Màu xanh dùng Lá dứa, cần tây,… Màu vàng dùng cà rốt, dứa, bí ngô, xoài chín, chanh leo, chuối,… Cách làm thạch trà sữa từ bột rau câu đơn giản Cách làm thạch rau câu 3Q Nguyên liệu Bột rau câu giòn Bột rau câu dẻo Đường kính Dầu ăn, chanh Lọ tạo dáng hạt trân châu Siro màu tùy thích Các bước thực hiện Bước 1 Trộn 50gr bột rau câu dẻo và 20gr bột rau câu giòn với đường, cho hỗn hợp vào nồi có khoảng 600ml nước lọc. Sau đó đun sôi, khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn. Bước 2 Cho siro màu tùy chọn vào hỗn hợp trên và khuấy đều. Nếu làm nhiều màu thì cho vào từng phần rau câu khác nhau. Bước 3 Chuẩn bị một chậu nước lạnh có thể vắt thêm chút chanh và rót dầu ăn lên trên. Cho hỗn hợp rau câu vào lọ tạo dáng hạt trân châu và nặn nhẹ nhàng từng giọt ra thau nước. Khi đó hạt trân châu thành hình sẽ chìm xuống nước và cứng lại, không bị dính vào nhau. Bước 4 Vớt trân châu ra và rửa lại với nước sạch, Sau đó ngâm với nước đường để trân châu không bị khô là có thể dùng để pha chế cùng trà sữa. Cách nấu thạch rau câu trà sữa 3Q >> Tham khảo Các nguyên liệu làm trà sữa chủ kinh doanh cần biết Cách làm thạch rau câu cà phê Nguyên liệu 10gr bột rau câu 80gr đường kính 10gr bột cà phê hòa tan Nước lọc Các bước thực hiện Bước 1 Cho bột rau câu và đường vào chung một tô và trộn đều. Bước 2 Hòa bột cà phê với 100ml nước nóng, khuấy đều để cà phê tan hoàn toàn. Bước 3 Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào khuấy đều liên tục để bột không bị vón cục. Nhớ vợt phần bọt ra ngoài để rau câu có màu trong và không bị rỗ. Để sôi lăn tăn 1-2 phút rồi cho cà phê đã hòa tan vào, khuấy đều tới khi hỗn hợp có màu nâu là được. Bước 4 Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp rau câu cà phê vào hộp đựng hình chữ nhật hoặc hình vuông, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng để làm đông thạch lại. Khi thạch đã cứng, bạn lấy ra ngoài sau đó dùng dao cắt thạch thành những miếng vuông hạt lựu nhỏ vừa ăn. Trà sữa thạch rau câu cà phê là thức uống rất được yêu thích Cách làm thạch phô mai Nguyên liệu 30gr bột rau câu Phô mai con bò cười Đường cát trắng Siro nhiều màu tùy chọn Các bước thực hiện Bước 1 Trộn đều bột rau câu với đường cát, sau đó hòa tan với khoảng 1 lít nước. Bước 2 Cắt nhỏ phô mai con bò cười thành khối hạt lựu khoảng để sẵn từng viên vào trong khuôn hoặc khay đá. Bước 3 Đun sôi hỗn hợp bột rau câu ở lửa vừa, dùng muỗng khuấy đều tay để không bị vón cục. Để sôi lăn tăn khoảng 2 phút thì cho siro vào khuấy đều rồi tắt bếp. Bước 4 Đợi nước thạch nguội bớt thì rót lần lượt vào khuôn đựng đã có sẵn phô mai và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng cho đông lại để sử dụng. Trà sữa thạch phô mai hấp dẫn Cách làm thạch củ năng Nguyên liệu 200gr củ năng 30ml siro dâu 400gr bột năng Đá viên Các bước thực hiện Bước 1 Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ. Bước 2 Ngâm củ năng với 30ml siro dâu khoảng 10 phút rồi vớt ra. Bước 3 Cho bột năng vào phần củ năng đã ngâm siro và lăn đều để bột không bị vón cục. Sau đó dùng rây để loại bỏ bột năng còn sót lại. Bước 4 Đun sôi 1 lít nước rồi cho thạch củ năng vào luộc tới khi nổi lên mặt nước là chín. Vớt củ năng ra, cho vào nước lạnh, vớt ra để ráo rồi dùng pha chế cùng trà sữa. Làm thạch củ năng dai giòn, lạ miệng Cách làm thạch rau câu thủy tinh Nguyên liệu 10gr bột rau câu dẻo 2gr bột rau câu giòn Đường cát trắng Dầu ăn Lọ tạo hình trân châu Các bước thực hiện Bước 1 Chuẩn bị tô nước lạnh pha loãng với một ít dầu ăn. Bước 2 Trộn đều bột rau câu dẻo, bột rau câu giòn và đường sau đó hòa tan với nước. Bước 3 Đun sôi khoảng 600ml nước trên bếp và từ từ đổ hỗn hợp rau câu vào nồi, khuấy đều tay cho bột rau câu tan hoàn toàn và không bị vón cục là được. Bước 4 Cho hỗn hợp rau câu trên vào lọ tạo hình trân châu và nhẹ nhàng bóp cho rau câu nhỏ từng giọt vào tô nước lạnh. Khi đó, rau câu gặp lạnh sẽ đông lại và tạo thành thạch thủy tinh trong suốt có lớp vỏ dai. Bước 5 Vớt hạt rau câu thủy tinh, xả qua nước lạnh và để ráo. Khi dùng cho lượng thạch vừa đủ vào ly, rót trà sữa vào là có thể phục vụ khách hàng. Rau câu thủy tinh là topping trà sữa rất được ưa thích >> Xem thêm Tổng hợp các loại trà sữa được yêu thích nhất hiện nay Cách làm thạch rau câu trà xanh Nguyên liệu 10gr bột thạch rau câu dẻo 20gr bột trà xanh 100gr đường cát trắng Các bước thực hiện Bước 1 Cho bột trà xanh vào nước ấm, dùng muỗng khuấy đều hòa tan bột. Bước 2 Cho bột rau câu dẻo, đường vào nồi chứa 600ml nước, khuấy tan rồi đun sôi với lửa vừa. Bước 3 Khi thấy rau câu đã sôi, cho bột trà xanh pha loãng vào và khuấy đều tay có tới khi hỗn hợp sánh mịn có màu xanh mát mắt thì tắt bếp. Bước 4 Đổ hỗn hợp rau câu trà xanh vào khuôn hoặc khay đựng và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng cho thạch đông. Sau đó, bạn cắt thạch thành từng miếng nhỏ hình vuông, chữ nhật và dùng để cho vào các món trà sữa trong menu của quán. Trà sữa thạch rau câu trà xanh thơm ngon, đẹp mắt Cách làm thạch sương sáo Nguyên liệu Bột sương sáo Đường cát trắng Nước lọc Các bước thực hiện Bước 1 Trộn bột sương sáo với đường cát, sau đó hòa tan vào 1 lít nước. Bước 2 Đun sôi hỗn hợp trên với lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi rau câu sánh mịn thì tắt bếp. Bước 3 Rót hỗn hợp thạch sương sáo vào khuôn, đợi thạch đông thì dùng dao cắt thành miếng là có thể sử dụng được. Sương sáo là một cách làm thạch rau câu bán trà sữa phổ biến Nguyên liệu Bột thạch rau câu dẻo Đường kính Nước lọc Trà đen hoặc trà ô long Bột kem sữa Sữa đặc Đá viên Các bước thực hiện Bước 1 Làm thạch rau câu Trộn đều bột rau câu và đường trong 500ml nước và khuấy tan. Cho hỗn hợp trên vào nồi đun sôi với lửa nhỏ, khuấy đều tay để thạch không bị vón cục, đến khi hỗn hợp sánh mịn là được. Để hỗn hợp nguội bớt rồi rót vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng để thạch đông lại. Lấy thạch ra và dùng dao thái thành miếng vuông, dài tùy thích. Bước 2 Pha trà sữa Ủ trà với nước nóng khoảng 20 phút rồi lọc bỏ bã trà lấy nước cốt. Cho trà, đường, bột kem sữa, sữa đặc vào bình lắc. Sau đó khuấy đều cho tan hết và cho đá viên vào, đậy nắp và lắc khoảng 10 lần. Cho thạch rau câu vào ly, rót trà sữa vào là bạn đã hoàn thành. Thưởng thức ly trà sữa thạch rau câu thơm ngon, hấp dẫn Trên đây là hướng dẫn chi tiết về các cách làm thạch rau câu trà sữa. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện đơn giản, bePOS hy vọng 8 cách làm thạch rau câu bán trà sữa trên sẽ giúp bạn thỏa sức sáng tạo ra những ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn nhiều khách hàng tới quán của mình hơn. FAQ Những lợi ích của thạch rau câu đối với sức khỏe là gì? Thạch rau câu là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là với những người đang ăn kiêng. Một số lợi ích của rau câu có thể kể đến như Hỗ trợ giảm cân Rau câu chứa rất ít calo và có thể nở ra gấp 2-3 lần sau khi ăn. Vì vậy, rau câu giảm lượng calo nạp vào cơ thể, tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc thèm ăn. Cải thiện hệ tiêu hóa Rau câu làm từ rong biển có chứa thành phần rất tốt cho hoạt động của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Tốt cho tóc và da Trong thạch rau câu cơ chứa các loại axit amin cần thiết tốt cho cơ thể như ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da, thúc đẩy sản sinh collagen, giảm tình trạng mụn, viêm da,… Giảm căng thẳng mệt mỏi Các axit amin thiết yếu trong thạch rau câu có thể làm giảm căng thẳng và lo lắng một cách hữu hiệu. Giảm cholesterol và thải độc Thạch rau câu có chứa nhiều carbohydrate cùng các loại vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch rất tốt. Đồng thời chúng còn giúp giảm cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bảo quản thạch rau câu trà sữa như thế nào? Nếu để ở nhiệt độ thường thì rau câu rất dễ bị hỏng. Vì thế, thạch rau câu trà sữa cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở mức nhiệt độ dưới 10 độ C. Khi đó thời gian sử dụng thạch rau câu có thể từ 5 – 7 ngày. Bạn nên đậy nắp kín và ưu tiên sử dụng cốc hoặc bát sứ thay vì đồ dùng nhựa để đựng loại thạch này. “Kho” công thức làm các món thạch long lanh, không chỉ đẹp mắt mà còn ngon tuyệt nữa đấy! Thạch rau câu có nguồn gốc từ rong biển, là món ăn thanh mát, giải nhiệt mùa hè rất tốt. Cách làm thạch rau câu ngon lại đơn giản với đủ các vị trái cây, cafe, dừa, lá dứa giòn dẻo,… Để rau câu ngon, bắt mắt với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau thì cần phải có những bí quyết riêng. 1. Rau câu hoa A. Phần nhân Nguyên liệu làm được khoảng 70 bông hoa trong khuôn nhỏ Khuôn rau câu silicon mẹ bồng con gồm khuôn nhỏ và khuôn lớn 1/2 gói rau câu dẻo jelly 5g 500ml nước lọc 125ml sữa tươi 125ml nước cốt dừa lon sẽ bảo quản được lâu hơn 80-100gr đường ngọt tùy thích Màu siro Thái hoặc màu tự nhiên tùy thích 1/2 gói cafe 20ml nước dành cho màu nâu Cách làm Cho rau câu từ từ vào nước hòa tan đều. Cho lên bếp nấu sôi, vặn nhỏ lửa 10′ để rau câu nở hết hớt bỏ bọt nếu có, cho tiếp đường vào. Đường vừa tan cho sữa tươi và nước cốt dừa khuấy đều. Rau câu vừa sôi lăn tăn trở lại tắt bếp. Chia khoảng 80-100ml rau câu và pha màu tùy thích cho 10 khuôn nhỏ. Chờ rau câu nguội đông lại mới lấy ra. *Chú ý khi làm nhân, màu sắc hơi đậm màu thì hoa rau câu mới nổi bật được. B. Phần vỏ dành cho khuôn lớn Nguyên liệu 1,5 gói rau câu dẻo jelly 15gr 1,8 lít nước lọc 250-300gr đường ngọt tùy thích 1 cây lá dứa Cách làm Cho rau câu từ từ vào nước hoà tan đều. Cho lên bếp nấu sôi, vặn nhỏ lửa 10′ để rau câu nở hết hớt bỏ bọt nếu có. Cho lá dứa đã rửa sạch vào nồi rau câu khoảng 3′, lấy ra không để lâu quá sẽ ra màu lá dứa. Cho đường vào, đường tan bạn đổ một lớp mỏng rau câu vào từng khuôn lớn. Sau đó đặt rau câu ở khuôn nhỏ vào khuôn lớn và tiếp tục rót rau câu trong vào đầy khuôn. Nhớ là rau câu phải thật nóng để tạo sự kết dính giữa nhân và vỏ. Và đây là thành phẩm. Rau câu làm xong cho vào ngăn mát tủ lạnh. Có thể bảo quản được từ 3-4 ngày. Với rau câu hoa mini 2 lớp, cách làm rất đơn giản như đang chơi đồ hàng. Rau câu dẻo dai với vị ngọt nhẹ, mát lạnh rất hấp dẫn. Món rau câu hoa mini này vô cùng thích hợp cho gia đình hay những bữa tiệc họp mặt, sinh nhật… 2. Rau câu trái cây Nguyên liệu A. Phần rau câu trắng 200ml nước cốt dừa 1200ml nước 150gr đường cát trắng 5 muỗng cafe 25g bột rau câu giòn agar 2 muỗng cafe 10g bột rau câu dẻo jelly B. Phần rau câu trái cây Trái cây Nho, kiwi, mít, xoài, dâu… 600ml nước 70gr đường 2 muỗng cafe 10g bột rau câu giòn agar 1 muỗng cafe 5g bột rau câu dẻo jelly C. Khuôn rau câu có lõi giữa và có đường kính từ 20cm – 22cm Cách làm A. Phần rau câu trắng Cho đường vào chén cùng 2 loại bột rau câu rồi trộn đều. Cho nước và nước cốt dừa vào nồi rồi nấu sôi với lửa vừa, khi nồi nước sôi cho chén hỗn hợp đường và rau câu vào. Nhớ khuấy đều để bột rau câu được hòa tan, sau đó nấu với lửa nhỏ để nồi rau câu sôi nhẹ, tắt bếp, cho rau câu ra khuôn, để lạnh cho rau câu được đông. Khi phần rau câu trắng đã đông cứng thì cho khuôn rau câu ra đĩa rồi cắt theo cạnh khía của khuôn thành từng miếng, sau đó đặt lại từng miếng rau câu vào khuôn cách khoảng đặt một miếng rồi chừa trống xong đặt một miếng khác, xong cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh tiếp. B. Phần rau câu trái cây Lấy trái cây mỗi loại đem cắt nhỏ. Cho đường vào chén cùng 2 loại bột rau câu rồi trộn đều. Cho nước vào nồi nấu sôi, nước sôi cho chén hỗn hợp đường và rau câu vào, khuấy đều cho bột rau câu được hòa tan, sau đó nấu với lửa nhỏ để nồi rau câu sôi nhẹ, tắt bếp. Lấy khuôn rau câu ra, đổ phần rau câu trắng vào chỗ trống 1cm đợi khoảng 2 phút thì cho trái cây để xen kẽ vào, cuối cùng cho phần rau câu trắng vào vào tràn đầy khuôn luôn, để nguội rồi đem cất khuôn vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào thấy rau câu mát lạnh thì đem rau câu ra cắt miếng thưởng thức. 3. Rau câu hoa quả Nguyên liệu 5gr thạch rau câu con cá dẻo 200gr đường 500ml nước 1/2 quả dưa hấu Các loại trái cây tùy chọn lê, thanh long, kiwi, táo, xoài… Cách làm Dưa hấu bổ đôi, khoét hết phần ruột ở trong quả. Dùng khăn giấy thấm khô lòng quả. Lưu ý bạn phải thấm khô tuyệt đối thì khi đổ thạch mới bám được vào vỏ quả dưa. Thái hạt lựu tất cả các loại trái cây bạn có. Trộn đường với bột rau câu cho đồng nhất. Cho 500ml nước vào nồi đun sôi thì đổ phần hỗn hợp đường bột rau câu vào, vừa đổ vừa khuấy đều, sau đó đun sôi trở lại thì tắt bếp. Cho phần trái cây trộn đều vào trong lòng quả dưa, từ từ đổ hỗn hợp nước thạch rau câu vào ngập mặt trái cây. Để cho thạch nguội bớt thì đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Thạch trái cây để khoảng 2 tiếng là đông lại hoàn toàn. Lúc này bạn lấy ra cắt miếng vừa ăn và thưởng thức thôi. 4. Rau câu flan phô mai sầu riêng A – PHẦN FLAN PHÔ MAI SẦU RIÊNG Nguyên liệu Lòng đỏ trứng gà 5 cái Sầu riêng xay nhuyễn 250gr Sữa đặc có đường 150gr Cream cheese đem ra khỏi tủ lạnh 1 tiếng trước khi chế biến, việc làm này giúp cream cheese dễ tan hơn 150gr Whipping cream 150gr Sữa tươi không đường 220gr Cách làm Pha hỗn hợp sữa trứng sầu riêng Cho cùng lúc lòng đỏ, sầu riêng xay nhuyễn và sữa đặc rồi trộn thật đều, để sang một bên. Nấu kem sữa phô mai Cho cùng 1 lúc cream cheese, whipping cream, sữa tươi và vani vào nồi nấu đến khi cream cheese tan hoàn toàn, hỗn hợp hòa quyện đẹp đẽ. Nhấc khỏi bếp để nguội còn ấm tay. LƯU Ý Vừa nấu vừa khuấy và tuyệt đối không để hỗn hợp sôi tránh cho phần flan thành phẩm bị lợn cợn. Nấu kem flan phô mai sầu riêng Cho từ từ hỗn hợp ở bước 1 vào hỗn hợp ở bước 2, vừa cho vừa khuấy để hỗn hợp quyện đều. Lược qua rây để loại bỏ lợn cợn nếu có lợn cợn này thường là phô mai chưa tan hẳn, trong trường hợp quá nhiều phô mai chưa tan thì chúng ta lấy muỗng ấn đè lượng phomai này xuống khỏi lỗ rây rồi khuấy hỗn hợp lên là xong chứ đừng đem bỏ. Bắc hỗn hợp vừa rây mịn lên bếp nấu ở lửa nhỏ vừa đến khi hỗn hợp sệt lại. LƯU Ý Chịu khó vừa nấu vừa khuấy, nhớ canh lửa không để hỗn hợp sôi. Nấu nước rau câu flan phô mai sầu riêng Lấy 1000gr nước rau câu ở phần B đổ vào phần kem flan, vừa đổ vừa khuấy một chiều cho hỗn hợp hòa quyện. Giữ hỗn hợp rau câu flan trên bếp ở mức lửa nhỏ nhất để không bị đông cho đến khi trang trí vào khuôn. B – PHẦN RAU CÂU NGUYÊN CHẤT Phần này sẽ làm sau cùng, khi đã chuẩn bị xong phần rau câu flan. Lý do là nước rau câu phải luôn được giữ nóng nên nếu nấu ngay từ đầu rồi mới chuẩn bị những phần còn lại thì việc nấu lâu này sẽ làm cho nước rau câu bay hơi khá nhiều, không đủ để pha vào rau câu vị khác Nguyên liệu Agar hiệu con cá của Thái Lan 25gr ngâm với 2500gr nước lọc trong 1 tiếng để rau câu thành phẩm không chảy nước. Đây là rau câu giòn nên phải dùng agar chứ không thay thế bất kỳ loại nào khác Đường kính 380gr nếu thích ngọt hơn thì tăng khoảng 15gr – 20gr đường Vani 10gr Cách làm Cho nước agar vào nồi nấu lửa lớn đến khi nước agar sôi và phần agar tan hoàn toàn, quan sát thấy nước trong là đạt. Tiếp đến cho đường và vani vào khuấy đến khi đường tan là xong. Lấy muỗng múc 1000gr nước rau câu ở Bước 1 pha chung với hỗn hợp kem flan phô mai sầu riêng ở phần A để làm lớp rau câu flan phô mai sầu riêng. Phần rau câu còn lại thì tiếp tục giữ nóng trên bếp ở lửa nhỏ nhất để hỗn hợp không bị đông cho đến khi trang trí vào khuôn. C – TRANG TRÍ Đổ lần lượt từng lớp thạch rau câu flan phô mai sầu riêng/ rau câu nguyên chất vào khuôn tới khi đầy. Thứ tự các lớp tùy ý thích mỗi người. LƯU Ý Khi đổ mỗi lớp rau câu, chúng ta quan sát thấy lớp này vừa se mặt thì lập tức đổ lớp tiếp theo lên, tránh để lớp rau câu đông quá lâu rồi mới đổ tiếp lớp khác, làm vậy bánh rau câu của chúng ta sẽ bị tách rời từng lớp khi ăn. Sử dụng cùng 1 kích cỡ muỗng và đổ lượng tương đương nhau để có các lớp rau câu bằng nhau. Nếu thấy hạt bong bóng li ti xuất hiện trên lớp rau câu thì nhanh chóng lấy muỗng vớt ra để thành phẩm được đẹp không tì vết như hình mẫu. Bánh rau câu phải để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào tủ lạnh để rau câu không bị chảy nước. Nên đổ rau câu vào các khuôn nhỏ, ăn đến đâu đem ra đến đó, đừng đổ vào 1 khuôn lớn rồi cắt ăn từ từ, việc làm này cũng khiến rau câu bị chảy nước. Sau khi đổ hết các lớp thì đem để tủ lạnh tầm 2 tiếng hoặc đến khi lạnh rồi thưởng thức. 5. Rau câu san hô Nguyên liệu Bột rau câu 10gr Nước lọc 800ml Nước cốt dừa 150ml Lá dứa 40gr Đường trắng 150gr Trứng gà 2 quả Muối trắng ¼ thìa café Rượu trắng ¼ thìa café Cách làm Lá dứa rửa sạch thái khúc, cho vào máy sinh tố cùng với khoảng 800ml nước, xay nhuyễn. Sau đó lược qua rây 2-3 lần loại hết cặn. Trứng đập ra bát, đánh tan với ¼ thìa café rượu trắng để khử mùi tanh, lọc qua rây. Hòa tan hỗn hợp gồm 800ml nước ép lá dứa, 150ml nước cốt dừa, 2 quả trứng, 150gr đường cát, ¼ thìa café muối, 10gr thạch rau câu, quấy đều hỗn hợp. Cho hỗn hợp trên vào nồi và đun ở lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi, trứng nổi lên bề mặt và kết tủa như hình thì hạ bớt lửa, lưu ý không quấy mạnh tránh làm vỡ trứng. Để hỗn hợp sôi thêm vài phút. Tắt bếp, để nguội bớt và cho vào khuôn. Khi khuôn thạch đã nguội hẳn, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thạch đông lại. Sau 2 tiếng bạn có thể đổ thạch ra đĩa, cắt miếng và thưởng thức. 6. Rau câu sữa bắp lá dứa Nguyên liệu 1 bắp ngô ngọt 180ml sữa tươi không đường 50ml whipping 1 gói bột thạch rau câu con cá dẻo 200g đường Lá dứa Cách làm Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 50ml nước xay nhỏ. Dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại 50ml nước cốt. Ngô ngọt bóc vỏ, thái rời hạt. Đổ ngô ngọt và sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ bã. Đổ sữa bắp vào nồi, bật lửa vừa khuấy đều tay. Khi sữa bắp sôi lăn tăn, bạn đổ whipping vào nồi khuấy đều cho tan hết. Đổ thêm 300ml nước vào nồi khuấy đều, đun sôi. Trộn 5g bột thạch với 100g đường, đổ từ từ vào nồi sữa bắp, khuấy đều tay. Giữ nồi trên lửa nhỏ trong quá trình đổ thạch vào khuôn để thạch không bị đông lại. Đổ một lớp mỏng thạch sữa bắp vào khuôn. Trong khi chờ thạch sữa bắp đông, bạn đun sôi 400ml nước. Trộn nốt 5g bột thạch còn lại với 100g đường, đổ từ từ vào nồi nước sôi khuấy đều tay để không bị vón cục. Khi thạch sôi lại, vặn nhỏ bếp, đổ 50ml nước cốt lá dứa vào nồi khuấy đều. Giữ nồi trên lửa nhỏ trong quá trình đổ thạch vào khuôn để thạch không bị đông lại. Đổ tiếp một lớp thạch lá dứa mỏng lên trên lớp thạch sữa bắp. Đợi lớp thạch đông thì lại tiếp tục đổ lớp thạch sữa bắp. Làm lần lượt nhiều lớp như vậy cho đến khi hết thạch. Khi thạch đông lại, lấy thạch ra khỏi khuôn, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Thạch sữa bắp lá dứa có vị thơm dịu nhè nhẹ của lá dứa, ngậy béo của sữa ngô. Sự kết hợp giữa hai vị này khiến cho món thạch trở nên đặc biệt và hấp dẫn vô cùng. Hơn nữa, ngoài tác dụng giải nhiệt, thạch sữa bắp lá dứa còn có nhiều chất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. 7. Rau câu hoa anh đào Nguyên liệu *Phần mousse trà xanh 4gr bột gelatin 30ml nước 30gr đường 100ml sữa tươi không đường 120ml kem tươi 6gr bột trà xanh 45ml nước nóng *Phần thạch hoa anh đào 4gr bột gelatin 30ml nước 30ml siro anh đào tùy chọn 20 bông hoa anh đào muối 150ml nước Cách làm Ngâm gelatin vào nước khoảng 10 -15 phút. Hòa trà xanh vào nước nóng, thêm đường vào khuấy đều cho tan. Trong một cái nồi, thêm sữa tươi và đường vào, đun nóng ở lửa vừa để đường tan hoàn toàn, sau đó thêm hỗn hợp trà xanh đã chuẩn bị trước vào cùng, khuấy đều tay. Tiếp tục đun nóng hỗn hợp ở lửa nhỏ cho tan trà. Cho gelatin đã ngâm mềm vào, nhanh tay khuấy đều, hơi nóng sẽ giúp gelatin tan hết và hòa quyện với hỗn hợp trà xanh. Tắt bếp, đặt sang một bên cho nguội bớt. Cho 120ml kem tươi vào âu. Đánh kem tươi đến khi bông mềm. Trút phần hỗn hợp trà xanh đã nguội hoàn toàn vào âu kem tươi, nhẹ nhàng trộn đều tay. Chia kem mousse trà xanh vừa trộn vào các khuôn. Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đến khi mousse đông. Làm phần thạch hoa anh đào bằng cách ngâm gelatin vào 30ml nước khoảng 10 – 15 phút cho nở. Cho 150ml nước, siro anh đào và hoa anh đào muối vào một cái bát, ngâm khoảng 3 phút. Tiếp đến, bạn vớt hoa ra, để ráo. Cho hỗn hợp nước cốt anh đào vào nồi rồi đặt lên bếp đun. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sôi thì cho bột gelatin vào, khuấy đều tay đến khi gelatin tan hoàn toàn thì tắt bếp. Đặt hỗn hợp vừa nấu lên một chậu nước đá để tránh hỗn hợp quá nóng khiến lớp mousse trà xanh bị chảy. Cuối cùng, lấy mousse trà xanh đã đông ra, dùng đũa gắp 3 – 5 bông hoa anh đào xếp đều lên mặt lớp mousse trà xanh rồi đổ phần thạch rau câu hoa anh đào vào. Tiếp tục cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 2 giờ là được. 8. Rau câu thanh long đỏ Nguyên liệu 1/2 quả thanh long đỏ 1 lít nước 1 bát con đường 1 gói bột rau câu con cá dẻo 100ml sữa tươi 2 thìa sữa đặc Khuôn hoa hồng Cách làm Trước tiên bạn trộn đều đường và bột rau câu trong 1 bát. Thanh long lột vỏ cắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt thanh long. Cho 550ml nước vào nồi sau đó thêm 1/2 số lượng đường và bột thạch đã trộn đều vào cùng, khuấy đều cho đường và bột rau câu hòa tan trong nước. Bắc lên bếp đun cho hỗn hợp nước rau câu sôi lên khoảng vài phút, lúc này rau câu sẽ trong lại, chúng ta mới cho nước cốt thanh long vào cùng để tạo màu hồng. Bạn có thể tự điều chỉnh phần nước cốt thanh long để rau câu có màu đậm hay nhạt nhé! Nấu cho nồi rau câu sôi trở lại rồi để lửa nhỏ nhất, giữ cho rau câu không bị nguội. Trong khi đó bạn tiếp tục nấu phần rau câu sữa, cho 450ml nước còn lại vào nồi cùng với phần hỗn hợp đường bột rau câu vào, khuấy đều và nấu cho hỗn hợp sôi lên vài phút sau đó mới cho sữa đặc và sữa tươi. Tiếp tục đun cho hỗn hợp rau câu sữa sôi trở lại rồi để lửa nhỏ nhất, giữ cho thạch luôn ấm nóng. Bạn múc phần thạch rau câu thanh long vào trước, đổ khoảng 1/3 khuôn rồi đợi cho lớp thạch thứ nhất se lại mới đổ tiếp phần rau câu sữa làm lớp thứ 2. Cứ như vậy bạn có thể đổ thạch làm mấy lớp tùy theo ý thích. Đợi cho phần thạch thanh long nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là có thể lấy thạch ra khỏi khuôn thưởng thức. 9. Rau câu flan cheese cà phê Nguyên liệu cho phần rau câu cà phê 1,5 lít nước Một gói thạch Agar-Agar dùng làm thạch rau câu giòn 200gr đường 12 gr bột cà phê Nguyên liệu cho phần flan cheese 4 lòng đỏ trứng gà 120gr sữa đặc ông thọ 100gr cream cheese cái này mua ở cửa hàng bán đồ làm bánh,nếu không tìm được có thể thay thế bằng pho mai con bò cười nhé. 250ml sữa tươi không đường. Cách làm Lớp rau câu cà phê Đổ 1,5 lít nước ra một cái âu to,trộn bột rau câu với đường và đổ vào âu nước,hoà tanđể 10-15p cho rau câu nở Đổ 1,5l nước đã ngâm rau câu và đường sau 10-15p ở trên vào nồi,đun sôi,vừa đun vừa khuấy đến khi sôi thì tắt bếp. Múc 550ml hỗn hợp ra riêng để dành làm hỗn hợp cream cheese nhớ luôn giữ hỗn hợp ấm nhé. Hoà 12gr bột cà phê hoà tan vào chút nước nóng rồi đổ vào nồi rau câu đã đun sôi,khuấy đều và đã xong phần rau câu cà phê Giờ đến phần chuẩn bị flan cheese Đổ sữa đặc vào phần lòng đỏ và khuấy đều không cần khuấy quá kĩ. Cho cream cheese hoặc phomai con bò cười vào một cái nồi,đổ sữa tươi vào khuấy đều và cho lên bếp đun nhỏ lửa,vừa đun vừa khuấy cho cream cheese tan rồi tắt từ từ hỗn hợp lòng đỏ trứng và sữa đặc đã khuấy đều vào nồi cream cheese sữa tươi vừa đun đều tất cả rồi dùng rây lọc hỗn hợp để hỗn hợp được mịn đẹp. Tiếp tục đổ lại nồinên dùng nồi khác nhé để tránh phần cream cheese còn sót lại,hoặc dùng sang nồi mới cho lên bếp đun nhỏ lửa,vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sền sệt là được thì bắt ra để sang một chỗ các bạn nhớ để phần flan cheese được mịn đẹp thì cream cheese hoặc phô mai con bò cười phải thật mềm,trước kho cho vào nồi thì lấy thìa hoặc dĩa dằm cho nát,hoặc có thể cho lên bếp đun cách thuỷ cho mềm nhuyễn ra trước khi cho vào nồi. Đổ 550ml hỗn hợp rau câu + đường đã đun sôi ở trên sang nồi hỗn hợp cream cheese và trứng,sữa đặc đặc, khuấy đều vậy là đã xong phần hỗn hợp cream cheese. Chuẩn bị một âu nước đá to,đặt khuôn vào âu nước đá,tránh không để bị ngập khuôn nhé nươc sẽ tràn vào một loại thìa hoặc muôi để múc cho đều,lần lượt múc hỗn hợp rau câu cà phê vào trước,để nguội rồi tiếp tục múc hỗn hợp cream cheese đổ lên trên,để tránh cho thạch bị tách lớp khi đổ xong một lớp đợi lớp thạch vừa nguội,đừng để đông cứng rồi dùng cái tăm nhọn xiên vào lớp thạch sau đó mới đổ lớp thạch tiếp theo lên,và lớp thạch tiếp theo phải thật nóng. Lưu ý có thể để khuôn vào ngăn đá hoặc ngăn mát trước 1h để khi đổ thạch sẽ nhanh đông hơn,hoặc có thể dùng khuôn đặt trên âu nước đá. Trong quá trình làm thạch không để lửa quá to,nhất là phần flan cheese rất dễ cháy dưới đáy nồi nên phải để lửa nhỏ vừa và khấy đều liên tục. Thạch làm xong đậy kín để ngăn mát tủ lạnh được khoảng 5-7 ngày. 10. Rau câu dưa hấu sữa chua Nguyên liệu 1 nửa quả dưa hấu 15g lá gelatin hoặc 11g bột gelatin Sữa chua loại tùy thích Các loại trái cây tươi hoặc khô nho, việt quất, cherry… hoặc hạt hạt điều, hạt dẻ cười hoặc hạnh nhân đập dập tùy thích Cách làm Dưa hấu cắt miếng nhỏ, loại bỏ hạt. Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp dưa hấu vừa xay qua rây lọc để lọc lấy nước cốt. Cho lá gelatin vào tô nước ngâm cho mềm. Để bát gelatin lên trên nồi nước nóng và khuấy cho gelatin tan chảy. Đổ gelatin vào nước ép dưa hấu và trộn đều. Đổ nước dưa hấu vừa trộn vào cốc và đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông đặc lại. Khi thạch đông, đổ sữa chua lên trên cốc thạch, thêm chút việt quất khô hoặc loại trái cây bạn thích lên trên là xong. 11. Rau câu 3 màu Nguyên liệu Một công thức làm được 25 ly thủy tinh nhỏ xinh size 7×8 25gr bột agar hiệu con cá Thái Lan 350gr đường 2,5l nước lọc A – PHẦN RAU CÂU FLAN PHÔ MAI 7 lòng đỏ trứng Sữa đặc có đường 185gr nửa lon thiếc Creamcheese 95gr Mascapone 90gr Whipping cream 210gr Sữa tươi không đường 350gr Vani 5gr B – PHẦN RAU CÂU TRÀ XANH Bột matcha 10gr Sữa tươi không đường 100gr sữa không nóng cũng không lạnh, mục đích để pha bột matcha tan được hoàn toàn, không bị vón cục nhỏ, nếu không pha vào nước rau câu sẽ không đẹp C – PHẦN RAU CÂU VIỆT QUẤT HẠT CHIA Trái việt quất 50gr Hạt chia 30gr Cách làm Đánh tan lòng đỏ rồi trộn thật đều với sữa đặc, để sang một bên. Cho creamcheese, mascapone, whipping cream, sữa tươi và vani vào nồi nấu đến khi creamcheese và mascapone tan hoàn toàn, hỗn hợp hòa quyện đẹp đẽ. LƯU Ý Vừa nấu vừa khuấy và tuyệt đối không để hỗn hợp sôi nếu không phần flan sẽ nhìn thấy đốm trắng lợn cợn rất rõ. Nhấc phần sữa ra khỏi bếp và để nguội còn ấm tay thì cho từ từ phần hỗn hợp lòng đỏ vào, vừa cho vừa khuấy để hỗn hợp quyện đều. Lược qua rây để loại bỏ lợn cợn nếu có lợn cợn này thường là phô mai chưa tan hẳn, trong trường hợp quá nhiều phô mai chưa tan thì chúng ta lấy muỗng ấn đè lượng phô mai này xuống khỏi lỗ rây rồi khuấy hỗn hợp lên là được. Cho bột matcha vào sữa tươi rồi khuấy đến khi bột tan hoàn toàn, lược qua rây rồi để sang một bên. Việt quất rửa sạch ngâm muối khoảng 5 phút, rửa lại bằng nước lọc lần nữa cho sạch rồi xay nhuyễn nhất có thể. Lưu ý không lược qua rây để loại bỏ vỏ vì vỏ việt quất chứa rất nhiều chất dinh dưỡng siêu tốt cho cơ thể của bé. Cho 25gr bột agar, 2,5l nước lọc vào nồi, khuấy đều, ngâm 2 tiếng rồi mới đem nấu, làm như vậy sẽ giúp thạch không bị chảy nước. Sau khi ngâm xong, đặt lên bếp, đun sôi thì hạ nhỏ lửa nhỏ nhất có thể, cho đường vào, khuấy tan thì tắt bếp. Cho phần nguyên liệu rau câu flan lên bếp nấu ở lửa nhỏ vừa đến khi hỗn hợp sệt lại. LƯU Ý Chịu khó vừa nấu vừa khuấy, nhớ canh lửa không để hỗn hợp sôi nếu không phần flan chắc chắn sẽ bị lợn cợn, ăn vẫn được nhưng nhìn sẽ không đẹp mắt. Lấy 950gr nước rau câu đổ vào phần kem flan, vừa đổ vừa khuấy một chiều cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó múc từng thìa nhỏ chia đều vào số ly đã chuẩn bị. Lấy 950gr nước rau câu ra một cái nồi rồi đổ phần hỗn hợp trà xanh vào, vừa đổ vừa khuấy cho hỗn hợp đều đẹp. Bật bếp ở mức lửa nhỏ nhất để phần rau câu trà xanh được ấm. Thực hiện tương tự với phần việt quất. Lấy 950gr nước rau câu ở ra một cái nồi, cho hạt chia vào khuấy đều rồi múc một ít đổ vào phần việt quất xay nhuyễn, khuấy phần này tan đều rồi đổ ngược vào nồi nước rau câu, việc làm này mục đích để việt quất dễ hòa tan hơn trong nước rau câu. Bật bếp ở mức lửa nhỏ nhất để giữ cho rau câu việt quất không bị đông. Khi thấy phần rau câu flan vừa se mặt bạn đổ ngay lớp tiếp theo vào ly có thể là rau câu trà xanh hoặc rau câu việt quất tùy ý thích phối màu của bạn. Lần lượt đổ theo thứ tự từng loại rau câu vào cho tới hết. Để rau câu nguội hẳn thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ cho đông là có thể thưởng thức được rồi. 12. Rau câu đậu đỏ Nguyên liệu 100g đậu đỏ 2 gói bột rau câu 100g nước cốt dừa 50g sữa đặc Đường vừa đủ Cách làm Đậu đỏ vo sạch, ngâm trong nước khoảng nửa ngày. Cho đậu vào nồi, đổ ngập nước. Bạn có thể đổ tương đối nhiều nước vì trong khi đun đậu còn nở. Nấu ở lửa lớn, sau khi thấy sôi rồi thì giảm lửa nhỏ lại rồi trong lúc nấu bạn cho thêm nước lạnh vào dần dần nếu thiếu, tiếp tục để lửa nhỏ nấu, như vậy khi đậu chín sẽ không dễ bị nát. Khi thấy đậu sắp mềm rồi thì tắt bếp, nhưng vẫn đậy nắp thì đậu sẽ mềm vừa. Sau khi nấu chín thì vớt đậu ra, thêm một muỗng canh đường vào trộn đều. Bạn có thể để lại một ít hạt đậu trong nồi nước đậu để thạch đẹp mắt hơn. Thêm 2 muỗng canh đường cát vào nước đậu rồi nấu sôi trở lại. Hòa tan 1 gói bột rau câu với nửa bát nước lạnh, đổ vào nồi nước đậu ở trên, khuấy đều, rồi tắt bếp. Bạn lưu ý nếu lượng nước đậu nhiều hay ít hơn lượng ghi trên hướng dẫn của gói bột rau câu thì bạn điều chỉnh cho phù hợp nhé! Chờ sau khi nguội, nước đậu sẽ đông lại, bạn cất vào tủ lạnh. Làm tương tự với sữa đặc, đường, nước sôi và gói bột thạch còn lại để có món thạch sữa. Trước khi ăn bạn lấy thạch ra cắt miếng vuông. Trộn thạch với đậu đỏ và nước cốt dừa – sữa là có thể dùng được rồi! Một “bật mí” cho bạn là nếu không thích dùng nước cốt dừa, bạn có thể thay bằng kem tươi – whipping cream nhé. Cách chế biến mới lạ này sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú khi thưởng thức bởi những viên thạch thật mát, ngọt nhẹ kết hợp với những hạt đậu bùi bở thấm đẫm mùi thơm của sữa và nước cốt dừa. 13. Rau câu cam tươi Nguyên liệu 16 quả cam hoặc quýt ép nước được khoảng 750ml 18g bột gelatin 5ml mật ong Cách làm Cam bổ đôi vắt lấy nước cốt. Bạn cũng có thể bóc vỏ rồi cho vào máy ép lấy nước cốt. Hòa tan bột gelatin trong 240ml nước lọc. Cho nước cam vào nồi đun ấm nước cam rồi đổ gelatin đã hòa tan và mật ong vào. Khấy đều cho gelatin và mật ong tan trong nước cam. Bạn không cần đun sôi. Sau khi hòa tan hỗn hợp bạn đổ thạch cam ra bát hoặc lọ thủy tinh rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 giờ cho thạch đông là xong. Trong nước cam có chứa rất nhiều vitamin C đây là chất chống oxy hóa giúp giảm quá trình lão hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể đó. Mặt khác nước cam không hề làm cho bạn tăng cân đâu nhé. 14. Rau câu sữa dừa ngô ngọt Nguyên liệu 80g ngô ngọt 150g đường 80ml sữa tươi không đường 150ml nước cốt dừa 75g bột ngô 600ml nước 15g bột thạch rau câu con cá dẻo Cách làm Dùng dao cắt lấy phần hạt ngô, bỏ phần lõi. Sau đó cho ngô ngọt và 600ml nước vào nồi đun sôi. Trộn đều sữa tươi, nước cốt dừa và bột ngô. Rồi dùng rây rây lại hỗn hợp sữa dừa cho mịn. Trộn đều bột thạch agar với đường. Khi nồi nước luộc ngô sôi chừng 5 phút, bạn đổ hỗn hợp bột thạch và đường vào khuấy đều. Khi đường tan hết, bạn đổ từ từ hỗn hợp sữa dừa vào nồi khuấy đều tay, đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp. Phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn cho khỏi dính, dùng thìa múc thạch vào khuôn, chờ thạch nguội cho vào tủ lạnh cho mát. 15. Rau câu đu đủ Nguyên liệu Lớp thứ 1 450ml nước đu đủ xay từ 500gr đu đủ chín đã gọt vỏ & bỏ hạt 350ml sữa tươi không đường 60gr đường cát trắng 2,5 muỗng cafe bột rau câu giòn agar 1/4 muỗng cafe bột rau câu dẻo jelly Lớp thứ 2 500ml sữa tươi không đường 30gr đường cát trắng 1,5 muỗng cafe bột rau câu giòn agar 1/4 muỗng cafe bột rau câu dẻo jelly Cách làm A. Lớp thứ 1 rau câu đu đủ Cho 2 loại bột rau câu vào đường trộn đều. Cho đu đủ xay vào nồi cùng sữa tươi, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ, khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì cho chén bột rau câu + đường vào từ từ quậy đều cho đến khi nồi rau câu sôi lại. Để thêm ít phút nữa cho rau câu tan hoàn toàn là được, tắt bếp nhớ dùng phới lồng quậy nhẹ & thường xuyên đến lúc hoàn tất. Dùng rây lọc nồi rau câu cho mịn, xong cho vào khuôn để đông. B. Lớp thứ 2 rau câu trắng sữa Cho 2 loại bột rau câu vào đường trộn đều. Cho sữa tươi vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu sôi thì cho chén hỗn hợp bột rau câu và đường vào, từ từ quậy đều cho đến khi nồi rau câu sôi lại & bột rau câu tan hoàn toàn là bạn có thể tắt bếp nhớ quậy thường xuyên. Lúc này lớp rau câu thứ 1 đã đông, dùng cái dĩa ăn hoặc tăm xăm lỗ khắp bề mặt rau câu giúp rau câu không tách lớp, rồi cũng dùng rây lọc thẳng nồi rau câu sữa vào khuôn, để đông. Sau khi khuôn rau câu đã nguội & đông lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để lạnh khoảng 5 – 6 tiếng hoặc qua đêm, lúc này rau câu đông cứng & mát lạnh rất ngon. 16. Thạch hoa hồng 2 lớp Nguyên liệu 300ml nước cốt dừa 600ml nước 120gr đường 3g muối 25gr bột rau câu 5 giọt màu thực phẩm hồng 300gr đường Khuôn hoa hồng silicon, kích thước 3cm Khuôn hoa hồng silicon, kích thước 5m Cách làm Đun sôi 200ml nước với 10gr bột rau câu đến khi bột rau câu tan hết. Sau khi bột rau câu tan hết, bạn thêm 100gr đường và muối vào, khuấy đều tay. Tiếp đến, cho nước cốt dừa vào nấu sôi. Sau khi hỗn hợp rau câu được nấu sôi, bạn tắt bếp. Thêm màu thực phẩm vào, đảo đều. Dùng muỗng múc rau câu ngập đến 1/2 khuôn hoa hồng kích thước 3cm, đặt rau câu vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại. Nấu 400ml nước còn lại với 15gr bột rau câu đến khi sôi hoàn toàn, thêm 200gr đường vào đảo đều tay cho đường tan rồi tắt bếp. Cuối cùng, đổ hỗn hợp rau câu vừa nấu vào 1/2 khuôn khoa hồng 5cm, đợi lớp rau câu se mặt. Tiếp đến, bạn lấy phần rau câu màu hồng đã đông trong tủ lạnh ra, cho vào giữa khuôn 5cm. Nhanh tay đổ lớp thạch rau câu còn lại lấp đầy khuôn, cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông hoàn toàn. 17. Thạch bông cỏ Nguyên liệu 50gram hạt bông cỏ 1 lít nước các bạn có thể dùng nước trong chai 1 cái túi lọc dùng đựng hạt bông cỏ để vò trong nước 400gram đường 300ml nước 2 miếng chanh vàng Cách làm 50gr hạt bông cỏ cho qua cái rây để rây cho sạch những vụn bông. Cho hạt bông cỏ vào túi sạch, cột sơ, cho vào thau nước, dùng tay vò nhẹ khoảng 10 phút đến khi thấy hỗn hợp nước chuyển màu nâu vàng. Lược qua rây thêm lần nữa, lược xong đổ vào hộp rồi đem cất vào tủ lạnh, khoảng 30-40 phút. Lưu ý Lúc vừa vò xong các bạn có thể cho thêm 1 chút đường cát vào vì nếu không cho đường thì cái vị hơi chua. Trong trường hợp bông cỏ không đông thì các bạn cho một chút xíu chuối sứ vào là bông cỏ sẽ đông lại. Nấu nước đường như sau Cho 200gram đường và 50ml nước vào nồi, không khuấy và để cho đường tan, thỉnh thoảng lắc cho đến khi chuyển thành màu vàng nhạt thì tắt bếp và chế phần nước còn lại vào cùng với đường. Bắc lên bếp lại và nấu sôi, rồi để lửa liu riu cho đến khi nước đường keo lại như ý thì cho 2 miếng chanh vào và tắt bếp. Thạch bông cỏ đã đông thì lấy ra cắt nhỏ và cho nước đường cùng chanh vào ăn chung rất ngon. 18. Rau câu dừa xoài Nguyên liệu Rau câu xoài 1 trái xoài chín khoảng 300gr 500ml nước ép thơm 2 muỗng canh bột agar-agar 100gr đường Rau câu dừa 750ml nước 250ml nước cố dừa 2 muỗng canh bột agar-agar 150gr đường 3 lá dứa hoặc 1 muỗng cà phê vanilla extact Cách làm Rau câu xoài Xoài bóc vỏ, thịt xoài xắt nhỏ. Cho xoài với nước ép dứa vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vừa máy xay vào nồi và thêm bột agar-agar. Đun sôi và khuấy liên tục trong 5 phút. Thêm đường vào khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp. Sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn 2 lít và để nguội. Rau câu dừa Thêm nước và nước cốt dừa vào nồi nấu sôi su đó thêm bột agar-agar và đường. Thêm lá dứa vào nấu cho thơm hoặc thêm vani vào đun sôi trong 5 phút, khuấy đều tay. Lấy lá dứa ra, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp vào khuôn trên lớp xoài vừa mới đổ. Để cho rau câu nguội hẳn, dùng khuôn cắt tạo hình và để tủ lạnh. 19. Rau câu xoài 2 lớp Nguyên liệu 1 quả xoài chín 1 hộp kem xoài nhỏ khoảng 100g 8g bột rau câu con cá dẻo 20g đường cát Cách làm Cho bột rau câu cùng đường cát vào nồi khuấy đều cùng 800ml nước. Để chắc chắn hơn về lượng nước bạn có thể tham khảo trên bao bì của loại rau câu mình dùng nhé! Sau đó bắc lên bếp đun ở lửa vừa và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa nhưng bạn vẫn tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên trong suốt. Lúc này, cho xoài thái hạt lựu vào ly thủy tinh để nghiêng như hình rồi rót hỗn hợp rau câu vừa nấu xong vào ly và chờ đông. Ngay lập tức cho hỗn hợp rau câu vào máy xay sinh tố cùng số xoài còn lại và hộp kem xoài. Khi hỗn hợp đã mịn, lớp thạch rau câu đã chuẩn bị ở trên đã đông phần bề mặt thì bạn rót hỗn hợp này vào, chờ đông hẳn rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức nhé! 20. Rau câu Trung Hoa Nguyên liệu 30g bột thạch rau câu 1 lít nước lọc 1 viên đường nâu Hoa mộc ngâm đường hoặc mật ong Cách làm Trộn 30g bột thạch với 100ml nước lọc để bột không bị vón hạt. Đổ 900ml nước còn lại vào nồi đun sôi sau đó đổ bột thạch đã hòa vào đun chung cho đến khi sôi thì tắt bếp, trong lúc đun thì dùng muỗng khuấy đều. Đổ thạch vừa nấu vào khuôn chịu nhiệt và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho đông đặc. Trong lúc đợi thạch đông thì cho đường nâu cùng với một bát nhỏ nước lọc vào nồi đun cho đường tan và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi tạo thành dạng si rô. Thạch sau khi đông thì lấy ra thái khối nhỏ cho vào bát, thêm si rô đường nâu cùng hoa mộc ngâm đường vào rồi thưởng thức thôi. Bột rau má ngày nay đã trở thành một sản phẩm dinh dưỡng được nhiều gia đình ưa chuộng, thế nhưng cách dùng bột rau má thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ cung cấp cho các chị em những cách dùng bột rau má thật hiệu quả trong mọi trường hợp. Đừng bỏ qua nhé! Cách pha chế nước ép từ bột rau má Bạn dùng một muỗng bột khoảng 2gr bằng với muỗng cà phê, trộn đều với 2 muỗng đường, sau đó pha thêm 200ml nước lọc, khuấy đều và thưởng thức. Món uống này rất dễ uống và sẽ ngon miệng hơn khi uống lạnh. Bạn chỉ cần thả thêm vào ly nước rau má vài viên đá lạnh sẽ thấy thơm ngon hơn rất nhiều đấy. Vào mùa đông, nhiều người thường thích ăn nhiều thực phẩm cay nóng, nước ép từ bột rau má sẽ là món đồ uống lý tưởng để thanh nhiệt giải độc, bạn có thể pha nước ép rau má để uống nóng cũng có vị ngon rất hấp dẫn. Nếu bạn không thích ngọt thì có thể không cho thêm đường, nhưng nếu bạn là tín đồ của vị ngọt thì bạn có thể cho sữa đặc, mật ong, đường phèn, pha chung với bột đậu xanh,..... đều rất đáng để thưởng thức đấy. Đây là cách dùng bột rau má phổ biến nhất. Cách làm sinh tố rau má sữa chua từ bột rau má Một trong cách dùng bột rau má được chị em rất ưa thích đó là dùng bột để làm sữa chua lắc. Cách thức rất đơn giản, bạn có thể làm theo như sau Bước 1 cho sữa chua, đá bào, sữa đặc có đường, 1 ít dừa nạo đã xắt nhỏ, vài hạt lạc, một chút nước và 2 thìa cà phê bột rau má Quảng Thanh vào bình lắc, lắc đều tay theo hình số 8 cho đến khi được một hỗn hợp hơi đặc có màu xanh nhạt rất đẹp mắt. Bước 2 đổ ra ly, rắc một chút dừa nạo lên trang trí cho đẹp mắt, món sinh tố rau má dừa sẽ ngon hơn rất nhiều khi uống lạnh. Cách làm nước ép rau má hoa quả detox thanh lọc cơ thể Sử dụng nước hoa quả để detox cơ thể hàng ngày đã không còn quá lạ lẫm với nhiều chị em, thông thường các chị em thường dùng hoa quả ngâm vào nước đun sôi để nguội và để lạnh rồi uống. Thế nhưng bạn hoàn toàn có thể làm tăng gấp đôi hiệu quả của loại nước detox bằng cách dùng bột rau má thay vì nước lọc thông thường. Cách thực hiện như sau Bạn dùng 1 muỗng bột rau má khoảng 2 gram, hòa chung với 200ml nước đun sôi để nguội. Sau đó thái lát một vài loại hoa quả ví dụ như táo, cam, chanh, đu đủ hoặc dưa chuột và cho vào trong bình detox, đổ nước ép rau má lên, cho thêm 1 vài lá bạc hà và để trong tủ lạnh khoảng vài tiếng. Như vậy là bạn đã có một hộp nước detox cơ thể thật ngon rồi. Hàm lượng dưỡng chất có trong nước rau má sẽ thúc đẩy nhanh quá trình thanh lọc cơ thể, đặc biệt là các bộ phận nội tạng như gan, thận, mật, và đặc biệt là máu. Quá trình detox của bạn sẽ có hiệu quả gấp đôi so với cách detox thông thường đấy nhé. Cách làm thạch rau câu thơm mát từ bột rau má Thạch rau câu là món khoái khẩu của nhiều em bé và người lớn, chị em có thể trổ tài làm thạch rau má để kích thích bé yêu ăn nhiều rau hơn. Công thức bột rau câu rất đơn giản, chị em chỉ cần dùng 2 thìa bột rau má Quảng Thanh trộn với 1 ít đường để hỗn hợp không bị vón cục và hòa loãng với nước đun sôi để nguội, thêm đường và cốt dừa cho thơm mát. Đun sôi bột rau câu với nước nóng, khi nước sôi mẹ đổ nước cốt rau má đã pha sẵn vào, có thể cho thêm vài miếng trái cây cho đẹp mắt, đổ ra khuôn và đợi rau câu đông lại. Như vậy là đã có một món ăn vặt hết sức bổ dưỡng dành cho bé yêu thưởng thức rồi đấy. Mặt nạ dưỡng da từ thiên nhiên với bột rau má làm đẹp Từ lâu rau má đã nổi tiếng trong việc làm trắng, cấp ẩm và trị mụn cho làn da. Thay vì phải giã nát và lọc nước cốt từ cây rau má, chị em hoàn toàn có thể học cách dùng bột rau má để làm mask đắp mặt. Chị em chỉ cần trộn 1 - 2 thìa bột rau má với một chút sữa tươi, thêm một ít mật ong, rửa mặt sạch sau đó thoa hỗn hợp bột rau má sữa tươi lên da. Lưu bột trên da khoảng 15-20 phút và thư giãn hoãn toàn, sau đó rửa mặt sạch và thoa kem dưỡng ẩm. Tần suất sử dụng khoảng 2 - 3 lần/ tuần, các chị em sẽ cảm thấy hiệu quả rõ rệt của mặt nạ bột rau má chỉ sau 1 lần sử dụng thôi đấy nhé. Công thức làm bột tắm toàn thân trị viêm lỗ chân lông bằng bột rau má Viêm lỗ chân lông là nỗi khổ tâm của rất nhiều người, không cần phải bôi thuốc rất tốn kém và mất thời gian, các chị em có thể áp dụng cách dùng bột rau má kết hợp với bột cám gạo để đánh bay viêm lỗ chân lông như sau 5 thìa bột rau má, trộn với 100gr bột cám gạo, 50ml sữa tươi và 1 thìa mật ong. Tắm sạch cơ thể bằng nước, sau đó nhẹ nhàng thoa hỗn hợp trên lên da và massage trong khoảng 10 phút, đặc biệt ở những vùng da bị viêm chân lông. Sau đó tắm lại bằng nước sạch. Sử dụng hàng ngày để có kết quả tốt nhất. Sau 1 tuần những nốt viêm lỗ chân lông sẽ biến mất và da bạn sẽ trắng hồng rạng rỡ. Quá tuyệt vời phải không nào? Hy vọng với bài viết này các chị em sẽ có thêm nhiều cách sử dụng bột rau má để chăm sóc bản thân và gia đình thân yêu của mình. Hãy liên hệ với Quảng Thanh ngay để được tư vấn chi tiết và giao hàng tận nhà nhé, rinh ngay sản phẩm bột rau má làm đẹp giá rẻ nhất! - Showroom 58 Bàu Cát 1, Phường 14, Quận Tân Bình, Chí Minh - Hotline 0911 38 22 99 Bạn có thể tự tìm hiểu thông tin về bột rau má ở đây XEM THỬ BỘT RAU MÁ >> Xem thêm mặt nạ rau má, mua bột rau má uy tín tphcm, bán bột rau má làm đẹp tphcm Còn gì tuyệt vời bằng những buổi trưa nắng nóng được thưởng thức ly trà sữa mát lạnh, béo ngọt đúng không nào? Hôm nay chúng mình sẽ theo bạn vào bếp để biến tấu món trà sữa thêm thú vị, lạ miệng đó là món trà sữa rau má mới nhất 06/2023, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê đó nha! Cùng thực hiện ngay nhé!Đôi nét về cây rau máRau má Centella asiatica còn có tên gọi khác là tích tuyết thảo hay liên tiền thảo thường mọc ở những nơi ẩm ướt, râm mát, thung lũng, bờ mương, đất mùn tơi xốp tại các vùng nhiệt rau má có đặc điểm hình thái như sauRễ cây rau má có màu trắng kem và được bao quanh bởi một lớp lông tơ. Rễ cây này gồm có rễ chùm ở gốc và các rễ đốt mọc ở đốt nhẵn và gầy, là loại thân bò lan, màu xanh lục hoặc lục ánh đỏ, có rễ ở các lá mọc ra từ cuống dài khoảng 5 – 20 cm, có màu xanh, hình thận với cuống dài và phần đỉnh lá tròn, kết cấu trơn nhẵn với các gân lá dạng lưới hình chân rau má chủ yếu là màu trắng hoặc có thể là phớt đỏ, mọc thành các tán nhỏ, tròn gần mặt có hình mắt lưới dày đặc, chín sau khoảng 3 tháng và toàn bộ cây, bao gồm cả rễ, được thu hái thủ dụng của rau máRau má là loại rau rất tốt cho sức khỏe thường được dùng như một loại rau sạch với nhiều cách chế biến như dùng làm rau sống, rau luộc, rau xào, nấu canh rau hay làm nước ép rau máTrong Y Học Cổ Truyền, rau má là một loại thảo dược có nhiều tác dụng hữu ích, thường được sử dụng làm thuốc để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng nhưNhiễm trùng đường tiết niệu UTIBệnh zonaBệnh phong, tả, lỵBệnh giang maiBệnh cảm thông thường, cúm, H1N1 cúm lợn,Lao và bệnh sán má giúp điều trị tình trạng mệt mỏi, lo lắng, trầm cảm, rối loạn tâm thần, bệnh Alzheimer và cải thiện trí má còn được dùng để chữa lành vùng da bị thương, chấn thương và các vấn đề lưu thông máu bao gồm cục máu đông ở chân và giãn tĩnh dân gian còn sử dụng loài cây này để trị say nắng, viêm amidan, viêm màng phổi, viêm gan, vàng da, lupus đỏ hệ thống, đau dạ dày, tiêu chảy, khó tiêu, viêm loét dạ dày, động kinh, hen suyễn, tiểu y học Ấn Độ, rau má được coi là một loại thuốc bổ, tăng dinh dưỡng và làm thuốc lợi số nghiên cứu cho thấy loài cây này có tác dụng chữa loét đường tiêu hóa, làm liền sẹo bên trong và bên ngoài. Rau má đôi khi được thoa lên da để làm lành da và giảm sẹo, bao gồm cả vết rạn da do mang vài thức uống thơm ngon từ rau máTrà sữa rau má Trà sữa rau má với 2 tầng trắng kem và màu xanh sẫm vô cùng đẹp mắt. Uống thử một ngụm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, chát nhẹ của rau má hòa quyện với với vị béo, thơm của trà sữa vô cùng ăn ý với tố rau má đậu xanh Đậu xanh rau má mang đến cho bạn một cảm giác thanh mát vào những ngày hè. Vị béo bùi của đậu kết hợp với rau má tươi mát một sự kết hợp tuyệt vời ngon không cưỡng tố rau má đậu xanh sữa dừa Món thức uống phân tầng 2 màu đẹp mắt, dùng muỗng khuấy đều và thưởng thức mùi thơm béo của sữa dừa hòa quyện cùng rau má đậu xanh tạo nên một hương vị khó cưỡng, vị mát lạnh xua tan cái nóng mùa tố rau má đậu xanh sầu riêng Sinh tố rau má đậu xanh sầu riêng có màu xanh tươi đẹp mắt, mùi thơm lừng hấp dẫn. Vị rau má thanh mát kết hợp hoàn với vị béo thơm của sữa và sầu riêng, xen chút bùi ngậy của đậu xanh, hợp vị đến mức khiến bạn chỉ cần uống thử 1 ngụm là sẽ thấy mê tố rau má đậu xanh Đậu xanh rau má mang đến cho bạn một cảm giác thanh mát vào những ngày hè. Vị béo bùi của đậu kết hợp với rau má tươi mát một sự kết hợp tuyệt vời ngon không cưỡng nổi. Đậu xanh rau má nên được sử dụng ngay khi xay xong, nếu không dùng hết thì có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong làm trà sữa rau má đơn giản tại nhàCách 1 Cách làm trà sữa rau má đơn giảnChuẩn bị nguyên liệu làm Trà sữa rau máTrà olong 90 gr Rau má 100 gr Sữa đặc 315 gr Bột béo 500 gr Kem béo 200 ml Bột rau câu dẻo 12 gr Đường cát trắng 150 gr Nước đường 20 mlCách chọn rau má tươi ngonChọn mua rau má còn nguyên lá và cuống rau, lá không bị dập nát, khi ngửi có mùi đặc trưng của rau rau má tươi, lá xanh non hoặc xanh đậm, cọng mọng nước, không có vết đen hoặc đốm trắng trên chọn những cây rau má có lá nhỏ, màu xanh đậm, cuống rau ngắn thì hương vị sẽ đậm đà, thơm ngon hơn rau má lá to, cuống biến Trà sữa rau máBước 1 Sơ chế nguyên liệuRau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, úa. Sau đó rửa sạch rồi để 2 Làm nước cốt rau máBạn cho rau má đã rửa sạch vào trong máy xay sinh tố, đổ thêm khoảng 60ml nước lọc vào nắp lại và bật máy ở tốc độ thấp để nhồi cho rau má với nước trước, rồi từ từ chuyển máy sang tốc độ cao, xay đến khi rau má nhuyễn mịn, không bị lợn cợn nữa là được rồi đến, bạn đổ nước rau má vừa xay qua một cái túi lọc, vắt lấy nước cốt rau má, loại bỏ 3 Làm thạch rau máĐầu tiên, bạn trộn đều 150gr đường cát trắng với 12gr bột rau câu nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, đun sôi ở lửa lớn rồi tắt bếp. Sau đó bạn, cho từ từ hỗn hợp đường và bột rau câu dẻo vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều tục khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan ra hết. Kế đến, bạn bật lại bếp một lần nữa, đun sôi ở lửa lớn trong 5 phút, vớt bỏ bọt trắng để thạch được 5 phút, bạn hạ xuống lửa vừa và cho tiếp vào nồi 200ml kem béo, khuấy đều cho kem béo tan ra cùng bạn cho 2/3 lượng nước cốt rau má vào nồi, khuấy đều và tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng để hỗn hợp đông hoàn 4 Ủ tràBạn cho khoảng 90gr trà olong vào trong túi lọc trà cho vào nồi hoặc bình đựng nếu theo, bạn đổ khoảng lít nước sôi vào trong bình đựng. Đậy nắp lại và ủ trong vòng 20 phút để trà ra sau khi ủ, bạn vắt túi lọc để lấy cho trà ra hết nước, loại bỏ xác 5 Pha trà sữaĐể làm trà sữa, bạn cho khoảng 500gr bột béo vào thùng nước trà, muỗng cà phê muối ăn. Dùng phới lồng khuấy và trộn đều hỗn đến cho tiếp khoảng 315gr sữa đặc vào hỗn hợp trà sữa, khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra, hòa quyện vào thêm khoảng 300gr đá viên vào, khuấy đều để làm nguội bớt phần trà 6 Hoàn thànhThạch rau má sau khi đông bạn lấy ra khỏi khuôn, cắt thành các hạt đá vào 3/4 ly, đổ khoảng 100ml trà sữa vào, cho thêm 10 – 20ml nước đường tùy ý vào đó, đổ từ từ 80ml nước cốt rau má vào, tránh đổ mạnh tay sẽ không tạo được 2 tầng màu đẹp mắt cùng, cho khoảng 1 – 2 muỗng thạch lên trên, trang trí thêm bằng lá rau má nữa là có thể mời cả nhà thưởng thức rồi đấy!Bước 7 Thành phẩmTrà sữa rau má với 2 tầng trắng kem và màu xanh sẫm vô cùng đẹp mắt. Uống thử một ngụm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, chát nhẹ của rau má hòa quyện với với vị béo, thơm của trà sữa vô cùng ăn ý với nhau đó nha!Thạch rau câu thì dẻo dai, ngoài ra còn thơm nhẹ mùi đặc trưng của rau má. Đây chắc chắn sẽ là thức uống làm các tín đồ “trà sữa” điên đảo đấy!Cách 2 Cách làm trà sữa rau má ngon như mẹ làmNguyên liệu làm Trà sữa rau má Cho 4 lyTrà olong 90 gr Rau má 100 gr Sữa đặc 315 gr Bột béo 500 gr Kem béo 200 ml Bột rau câu dẻo 12 gr Đường cát trắng 150 gr Nước đường 20 mlCách chọn rau má tươi ngonChọn mua rau má còn nguyên lá và cuống rau, lá không bị dập nát, khi ngửi có mùi đặc trưng của rau rau má tươi, lá xanh non hoặc xanh đậm, cọng mọng nước, không có vết đen hoặc đốm trắng trên chọn những cây rau má có lá nhỏ, màu xanh đậm, cuống rau ngắn thì hương vị sẽ đậm đà, thơm ngon hơn rau má lá to, cuống cụ thực hiệnMáy xay sinh tố, nồi, phới lồng, ly, túi lọc,…Cách chế biến Trà sữa rau máSơ chế nguyên liệuRau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, úa. Sau đó rửa sạch rồi để nước cốt rau máBạn cho rau má đã rửa sạch vào trong máy xay sinh tố, đổ thêm khoảng 60ml nước lọc vào nắp lại và bật máy ở tốc độ thấp để nhồi cho rau má với nước trước, rồi từ từ chuyển máy sang tốc độ cao, xay đến khi rau má nhuyễn mịn, không bị lợn cợn nữa là được rồi đến, bạn đổ nước rau má vừa xay qua một cái túi lọc, vắt lấy nước cốt rau má, loại bỏ thạch rau máĐầu tiên, bạn trộn đều 150gr đường cát trắng với 12gr bột rau câu nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, đun sôi ở lửa lớn rồi tắt bếp. Sau đó bạn, cho từ từ hỗn hợp đường và bột rau câu dẻo vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều tục khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan ra hết. Kế đến, bạn bật lại bếp một lần nữa, đun sôi ở lửa lớn trong 5 phút, vớt bỏ bọt trắng để thạch được 5 phút, bạn hạ xuống lửa vừa và cho tiếp vào nồi 200ml kem béo, khuấy đều cho kem béo tan ra cùng bạn cho 2/3 lượng nước cốt rau má vào nồi, khuấy đều và tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng để hỗn hợp đông hoàn bạn Khi cho bột rau câu vào phải khuấy liên tục, đều tay nếu không thạch sẽ bị vón tràBạn cho khoảng 90gr trà olong vào trong túi lọc trà cho vào nồi hoặc bình đựng nếu theo, bạn đổ khoảng lít nước sôi vào trong bình đựng. Đậy nắp lại và ủ trong vòng 20 phút để trà ra sau khi ủ, bạn vắt túi lọc để lấy cho trà ra hết nước, loại bỏ xác trà sữaĐể làm trà sữa, bạn cho khoảng 500gr bột béo vào thùng nước trà, muỗng cà phê muối ăn. Dùng phới lồng khuấy và trộn đều hỗn đến cho tiếp khoảng 315gr sữa đặc vào hỗn hợp trà sữa, khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra, hòa quyện vào thêm khoảng 300gr đá viên vào, khuấy đều để làm nguội bớt phần trà thànhThạch rau má sau khi đông bạn lấy ra khỏi khuôn, cắt thành các hạt đá vào 3/4 ly, đổ khoảng 100ml trà sữa vào, cho thêm 10 – 20ml nước đường tùy ý vào đó, đổ từ từ 80ml nước cốt rau má vào, tránh đổ mạnh tay sẽ không tạo được 2 tầng màu đẹp mắt cùng, cho khoảng 1 – 2 muỗng thạch lên trên, trang trí thêm bằng lá rau má nữa là có thể mời cả nhà thưởng thức rồi đấy!Thành phẩm Trà sữa rau má với 2 tầng trắng kem và màu xanh sẫm vô cùng đẹp mắt. Uống thử một ngụm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, chát nhẹ của rau má hòa quyện với với vị béo, thơm của trà sữa vô cùng ăn ý với nhau đó nha!Thạch rau câu thì dẻo dai, ngoài ra còn thơm nhẹ mùi đặc trưng của rau má. Đây chắc chắn sẽ là thức uống làm các tín đồ “trà sữa” điên đảo đấy!Cách 3 Cách làm trà sữa rau má “uống là ghiền”Nguyên liệu cần chuẩn bịTrà olong Lộc PhátBột béo B’one hoặc Bột béo kievitSữa đặc LaroseeĐá biMuối ănNước đường Hàn QuốcRau má nonRau câu dẻo Con Sóc VàngKem béo thực vật Rich’sNước lọcĐường cát trắngCác công đoạn thực hiện**LÀM TRÀ SỮABước 1 Cho 90g trà OLong Lộc Phát vào túi vải lọc trà. Nấu lít nước sôi cho vào bình ủ, cho túi vải vào ủ 20 phút rồi lấy túi trà 2 Cho 500g Bột béo B-One hoặc 560g Bột béo Kievit + 315g sữa đặc LaRosee + muối ăn khuấy đều cho tan hỗn 3 Cho 580g đá bi vào và khuấy đều hỗn hợp, cho vào chai ướp lạnh >=8 tiếng, nhớ lắc đều trước khi uống.**XAY RAU MÁ Cho 100g rau má non rửa sạch xay với 600ml nước lọc, vắt khô thu được nước rau má.**NẤU THẠCH RAU MÁBước 1 Trộn đều hỗn hợp gồm 12g bột rau câu dẻo vào 150g đường cát 2 Đun 1 lít nước lọc hoặc 50% nước dừa + 50% nước lọc. Khi nước sôi thì tắt bếp, sau đó cho từ từ hỗn hợp Bước 1 vào, vừa cho hỗn hợp bước 1 vào vừa khuấy đều, sau khi cho vào xong bật bếp, vặn lửa vừa nấu cho hỗn hợp thạch sôi trở lại thì nấu liên tục trong vòng 5 phút lửa vừa nhưng nước trong nồi vẫn phải sôi để rau câu chín, trong lúc nấu 1 phút nhớ khuấy 1 lần để không bị 3 Cho 200ml nước rau má + 200ml kem béo thực vật Rich’s vào khuấy đều và rót ra khuôn có hình trái tim hoặc đổ ra khuôn inox để nguội và cắt hạt lựu là hoàn MÓN LY 500ml Đong 100ml trà sữa olong + 20ml nước đường khuấy đều và rót vào ly, cho đá vào gần đầy ly, đong 80ml nước rau má vào ly, cho 1 vá thạch lên trên cùng là hoàn 4 Cách làm trà sữa rau má ngon như ngoài hàngNguyên liệu– 90gr Trà olong– 100gr Rau má– 315gr Sữa đặc– 500gr Bột béo– 200ml Kem béo– 12gr Bột rau câu dẻo– 150gr Đường cát trắng– 20ml Nước đường Cách làmBước Rau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, úa. Sau đó rửa sạch rồi để Làm nước cốt rau má– Bạn cho rau má đã rửa sạch vào trong máy xay sinh tố, đổ thêm khoảng 60ml nước lọc vào máy.– Đậy nắp lại và bật máy ở tốc độ thấp để nhồi cho rau má với nước trước, rồi từ từ chuyển máy sang tốc độ cao, xay đến khi rau má nhuyễn mịn, không bị lợn cợn nữa là được rồi đấy.– Kế đến, bạn đổ nước rau má vừa xay qua một cái túi lọc, vắt lấy nước cốt rau má, loại bỏ Làm thạch rau má– Đầu tiên, bạn trộn đều 150gr đường cát trắng với 12gr bột rau câu dẻo.– Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, đun sôi ở lửa lớn rồi tắt bếp. Sau đó bạn, cho từ từ hỗn hợp đường và bột rau câu dẻo vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều tay.– Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan ra hết. Kế đến, bạn bật lại bếp một lần nữa, đun sôi ở lửa lớn trong 5 phút, vớt bỏ bọt trắng để thạch được trong.– Sau 5 phút, bạn hạ xuống lửa vừa và cho tiếp vào nồi 200ml kem béo, khuấy đều cho kem béo tan ra hết.– Cuối cùng bạn cho 2/3 lượng nước cốt rau má vào nồi, khuấy đều và tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng để hỗn hợp đông hoàn Ủ trà– Bạn cho khoảng 90gr trà olong vào trong túi lọc trà cho vào nồi hoặc bình đựng nếu có.– Tiếp theo, bạn đổ khoảng lít nước sôi vào trong bình đựng. Đậy nắp lại và ủ trong vòng 20 phút để trà ra chất.– Trà sau khi ủ, bạn vắt túi lọc để lấy cho trà ra hết nước, loại bỏ xác Pha trà sữa– Để làm trà sữa, bạn cho khoảng 500gr bột béo vào thùng nước trà, muỗng cà phê muối ăn. Dùng phới lồng khuấy và trộn đều hỗn hợp.– Kế đến cho tiếp khoảng 315gr sữa đặc vào hỗn hợp trà sữa, khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra, hòa quyện vào nhau.– Đổ thêm khoảng 300gr đá viên vào, khuấy đều để làm nguội bớt phần trà Hoàn thành– Thạch rau má sau khi đông bạn lấy ra khỏi khuôn, cắt thành các hạt lựu.– Cho đá vào 3/4 ly, đổ khoảng 100ml trà sữa vào, cho thêm 10 – 20ml nước đường tùy ý vào cùng.– Sau đó, đổ từ từ 80ml nước cốt rau má vào, tránh đổ mạnh tay sẽ không tạo được 2 tầng màu đẹp mắt cùng, cho khoảng 1 – 2 muỗng thạch lên trên, trang trí thêm bằng lá rau má nữa là có thể mời cả nhà thưởng thức rồi đấy!Cách 5 Cách pha chế trà sữa rau má ngon bổ rẻ tại nhàNguyên liệu làm Trà sữa rau máTrà olong 90 grRau má 100 grSữa đặc 315 grBột béo 500 grKem béo 200 mlBột rau câu dẻo 12 grĐường cát trắng 150 grNước đường 20 mlCách chọn rau má tươi ngonChọn mua rau má còn nguyên lá và cuống rau, lá không bị dập nát, khi ngửi có mùi đặc trưng của rau rau má tươi, lá xanh non hoặc xanh đậm, cọng mọng nước, không có vết đen hoặc đốm trắng trên chọn những cây rau má có lá nhỏ, màu xanh đậm, cuống rau ngắn thì hương vị sẽ đậm đà, thơm ngon hơn rau má lá to, cuống dụng rau má đối với sức khỏeHỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tĩnh phục hồi vết thương nhanh bớt các triệu chứng lo âu, bồn trợ, cải thiện hệ tiêu hóa khỏe cường hoạt động hệ tuần thanh lọc cơ thể, thải bỏ các lượng chất béo dư trong cơ cụ thực hiệnMáy xay sinh tố, nồi, phới lồng, ly, túi lọc,…Cách chế biến Trà sữa rau má1. Sơ chế nguyên liệuRau má mua về ngắt bỏ bớt phần thân rau má và nhặt những cọng rau bị vàng, úa. Sau đó rửa sạch rồi để Làm nước cốt rau máBạn cho rau má đã rửa sạch vào trong máy xay sinh tố, đổ thêm khoảng 60ml nước lọc vào nắp lại và bật máy ở tốc độ thấp để nhồi cho rau má với nước trước, rồi từ từ chuyển máy sang tốc độ cao, xay đến khi rau má nhuyễn mịn, không bị lợn cợn nữa là được rồi đến, bạn đổ nước rau má vừa xay qua một cái túi lọc, vắt lấy nước cốt rau má, loại bỏ Làm thạch rau máĐầu tiên, bạn trộn đều 150gr đường cát trắng với 12gr bột rau câu nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, đun sôi ở lửa lớn rồi tắt bếp. Sau đó bạn, cho từ từ hỗn hợp đường và bột rau câu dẻo vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều tục khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan ra hết. Kế đến, bạn bật lại bếp một lần nữa, đun sôi ở lửa lớn trong 5 phút, vớt bỏ bọt trắng để thạch được 5 phút, bạn hạ xuống lửa vừa và cho tiếp vào nồi 200ml kem béo, khuấy đều cho kem béo tan ra cùng bạn cho 2/3 lượng nước cốt rau má vào nồi, khuấy đều và tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng để hỗn hợp đông hoàn Ủ tràBạn cho khoảng 90gr trà olong vào trong túi lọc trà cho vào nồi hoặc bình đựng nếu theo, bạn đổ khoảng lít nước sôi vào trong bình đựng. Đậy nắp lại và ủ trong vòng 20 phút để trà ra sau khi ủ, bạn vắt túi lọc để lấy cho trà ra hết nước, loại bỏ xác Pha trà sữaĐể làm trà sữa, bạn cho khoảng 500gr bột béo vào thùng nước trà, muỗng cà phê muối ăn. Dùng phới lồng khuấy và trộn đều hỗn đến cho tiếp khoảng 315gr sữa đặc vào hỗn hợp trà sữa, khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra, hòa quyện vào thêm khoảng 300gr đá viên vào, khuấy đều để làm nguội bớt phần trà Hoàn thànhThạch rau má sau khi đông bạn lấy ra khỏi khuôn, cắt thành các hạt đá vào 3/4 ly, đổ khoảng 100ml trà sữa vào, cho thêm 10 – 20ml nước đường tùy ý vào đó, đổ từ từ 80ml nước cốt rau má vào, tránh đổ mạnh tay sẽ không tạo được 2 tầng màu đẹp mắt cùng, cho khoảng 1 – 2 muỗng thạch lên trên, trang trí thêm bằng lá rau má nữa là có thể mời cả nhà thưởng thức rồi đấy!7 . Thành phẩmTrà sữa rau má với 2 tầng trắng kem và màu xanh sẫm vô cùng đẹp mắt. Uống thử một ngụm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, chát nhẹ của rau má hòa quyện với với vị béo, thơm của trà sữa vô cùng ăn ý với nhau đó nha!Thạch rau câu thì dẻo dai, ngoài ra còn thơm nhẹ mùi đặc trưng của rau má. Đây chắc chắn sẽ là thức uống làm các tín đồ “trà sữa” điên đảo đấy!Tải file PDF hướng dẫn chi tiết cách làm trà sữa rau má Tải ngayVideo hướng dẫn chi tiết cách làm trà sữa rau máLưu ý khi sử dụng rau máTác dụng của rau má là rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không nên ăn hoặc uống hết hơn 40g rau má mỗi sử dụng rau má giãn cách chứ không nên dùng quá thường xuyên. Điều này giúp cơ thể làm quen và không bị tác dụng phụ của rau má gây rửa sạch rau má trước khi tiến hành giã nát để lấy nước cốt. Vì loại rau này mọc bò trên mặt đất nên rất dễ nhiễm vi khuẩn và kim loại có hại cho cơ có tiền sử bị tiểu đường, phụ nữ mang thai hoặc người đang sử dụng các loại thuốc để chữa bệnh không nên sử dụng rau luậnHy vọng với hướng dẫn cách làm món trà sữa rau má thơm ngon, lạ vị mới nhất 06/2023 này bạn sẽ có thức uống thật tuyệt vời cho gia đình mình. Vào bếp và thực hiện cùng chúng mình ngay nhé!Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức trà sữa hoa quả độc đáo khác như5 Cách làm trà sữa hoa nhài siêu ngon, mới nhất5 Cách làm trà sữa Kiwi thơm ngon, dễ làm tại nhà5 Cách làm trà sữa Kiwi lô hội thơm ngon tuyệt hảo5 Cách làm trà sữa lá dứa thơm lừng, ngon bổ dưỡng6 Cách làm trà sữa lài lạ miệng, siêu đơn giản5 Cách làm trà sữa long nhãn đặt biệt, siêu đơn giản5 Cách làm trà sữa sâm dứa hoa đậu biếc siêu đơn giản5 Cách làm trà sữa sầu riêng siêu nhanh, lạ miệngCách làm trà sữa thanh long đỏ siêu đơn giản mới nhấtCách làm trà sữa việt quất siêu ngon khiến bạn “chao đảo”5 Cách làm trà sữa xoài đơn giản dễ làm chỉ trong 20 phút4 Cách làm trà sữa xoài matcha trân châu đen có 1-0-2 mới nhất5 Cách làm trà sữa vải tại nhà thơm ngon như hàng quán

cách làm thạch rau má